Mất chưa đầy một tiếng là bạn đã có lọ patê ngon lành cất đi dùng ăn dần cho các món xôi hay bánh mỳ rồi. Xôi gà patê Nguyên liệu gồm có: - 450 g gan gà - ¼ (một phần tư) củ
Patê gan gà



Mất chưa đầy một tiếng là bạn đã có lọ patê ngon lành cất đi dùng ăn dần cho các món xôi hay bánh mỳ rồi.
Xôi gà patê



Nguyên liệu gồm có:

- 450 g gan gà

- ¼ (một phần tư) củ hành tây cắt hạt lựu

- 2 củ hành tím cắt hạt lựu

- 3 tép tỏi băm

- 675 g bơ ở nhiệt độ phòng

- 55 ml sữa tươi

- Gia vị: tiêu, muối,giấm,  hạt nêm và rượu

Cách chế biến:

- Ngâm gan với nước muối và giấm khoảng 30 phút cho sạch chất bẩn. Cắt bỏ mỡ và màn da dính ở gan. Rửa thật sạch lại vài lần, để ráo.

- Cho gan vào âu và ngâm với sữa tươi khoảng 20 phút.

- Bắc chảo lên bếp, cho ⅓ (một phần ba) bơ vào chảo, cùng hành tây, tỏi và hành tím vào xào cho vàng, tiếp theo cho gan vào xào. nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Xào cho gan chín đều và không còn màu đỏ nữa thì cho rượu vào và tắt lửa.

- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố cùng với số bơ còn lại. Lưu ý chỉ phần gan và hành chứ không cho nước trong chảo. Xay đến khi hỗn hợp mịn thì cho ra chén nhỏ để nguội và cho vào tủ lạnh ăn dần.



Diệu Kim


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Các Món Khác

THĂN Ca cách làm bim bim khoai lang mực dồn thịt lá chuối bọc xôi nướng mắm lóc chưng thịt cach lam banh almond cookies đậu phộng nộm rau cần Cách nấu xôi nếp cẩm sandwich pate gan ngong xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc canh kim chi thit bo ngon bút chả lá lốt cuốn đậu hũ Lẩu tôm cách làm tôm ngày quốc tế thiếu nhi Sữa đậu bò xào rau củ Ba món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là Trà chanh cách nấu chè trôi nước 5 bò viên ngao Ä Æ a thit muoi chuối Tự làm chuối sấy khô giòn cach lam banh trung thu mướp đắng nhồi Từ Thịt Vịt Ngan màng lo nuong banh Bánh đúc nóng lò vi sóng Nấu cơm bằng lò vi sóng cách làm bánh chuối nướng bún chay chả làm từ khoai môn ba là Quy bun mam ga ham bắp cải nướng sản cach lam suon non nuong gung mat ong xoai dam xay sinh tố Cá chốt kho đậu phụ chiên vừng cảnh ca huong chien cong dung cua nuoc chanh Bánh bảo sinh tố cà chua nha đam ngon cach lam banh pacake trai cay patê gân những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa tế Bánh xèo và bún thịt nướng Hà Nội Cách làm dứa canh cà BÃ Æ xào rau lang với thịt bò Tom hum bánh bao mặn món ăn dân dã bò măng tây hải sản hấp Những món lẩu được ưa chuộng mùa Mẹo khử mùi hôi của thịt suon cuu nuong chua ngot Lau gà heo áp chảo Nhật Bản Bình dị bánh rò xứ Quảng Ý video nấu ăn cách làm xôi vò gấc Xu sườn nướng dac xiên bánh gạo thịt bò quên nau nam cach lam thit nguoi Từ Thịt bò Miến trộn đồ chiên HÃƒÆ Lan rau củ chiên cải chua banh flan bánh bao nhân nấm thịt nuoc mat cach lam suon kho tau cac món nướng Xoi dau cach xao bun gao thit ga bóng spaghetti sốt thịt viên Bánh quế tôm xào giá và mướp hương Tôm xào chả lua cố Món Cơm cach lam cha gio con tom bánh cupcake vòng nguyệt quế pháp canh củ dền nấu thịt heo bằm bò nướng sả Thảo cong thuc nau an Món ngon độc đáo từ kiến phở xào hải sản thịt Xoi dau nanh Nhat ngon benh cach lam chuoi rim